除了色、香、味、工俱佳的淮扬菜,扬州还有哪些特色文化?

除了色、香、味、工俱佳的淮扬菜,扬州还有哪些特色文化?
原标题:除了色、香、味、工俱佳的淮扬菜,扬州还有哪些特色文化? 沪通铁路开通后,坐高铁从上海到扬州只需不到3小时的时间。这意味着,早上从上海出发,中午就能坐在扬州的茶社吃着大煮干丝搭配蟹黄汤包。而除了色、香、味、工俱佳的淮扬菜,扬州还有哪些特色文化? 3月21日,“寻根家源”大讲堂系列讲座第七期上线,邀请扬州博物馆馆长束家平以“扬州与江南文化”为主题,为读者解读各个时代扬州的传统文化。 束家平介绍,扬州之名的由来,出自《禹贡》记载:“州界多水,水波扬也。”而今天的扬州与历史上的扬州不是一个完全等同的地理概念。最早的扬州是作为九州之一出现的,包括了现在的江苏、安徽、江西、浙江、福建乃至广东的一部分。甚至,汉至南北朝时扬州并不包括今天的扬州地区。到了隋代,现之扬州和“扬州”名称沾上了边,但仍有反复。直到唐肃宗乾元三年,扬州与“扬州”专名相一致才固定成型。清朝曾设立江南省,辖扬州府,后分设江南省为江苏、安徽两省,扬州府属江苏省。 “扬州文化可界定为维扬文化,是江南文化下的地方文化,如山脉之支脉。” 束家平说,维扬文化与江南文化共同特征是精致、雅巧,但又兼收并蓄北方文化之雄伟刚健,有着自身的地方特性。以园林为例,苏州和扬州都有园林,两者都精巧与秀雅,而扬州园林在这个基础上多了一份宽敞开阔。 配合此次讲座,杨浦区图书馆馆还二楼互动交流区推出了为期一个月的微型展览,以“春风十里扬州路 翰墨雅韵忆广陵”为主题,介绍扬州博物馆传承的江南文化、精美的展品复仿品以及文创产品。展览分为“文化展示”、 “展品展示”、“交流展示”三个板块,展板介绍了扬州博物馆的特色馆藏、展厅特色、扬州八怪及扬州古代历史等内容。屏幕循环播放扬州博物馆的镇馆之宝宣传片、馆藏文物修复纪录片和雕版印刷纪录片。展柜内则展现了扬州博物馆的展品复仿品和精美文创,例如扬州博物馆的《李翰林集序》雕版摆件、墨竹图案金属徽章等。 一旁的书籍推荐区域还提供了与扬州古代与近代名人,扬州八怪、广陵文化、维扬文化等相关书籍,同时布置读者留言区。 在疫情防控的特殊时间段,“寻根家源”大讲堂系列讲座以线下讲座搭配微型展,线上录播形式展开。未来, “寻根家源”家谱文化推广项目将会更注重发掘中华优秀传统文化,以讲座、展览等多样化阅读推广的方式,让更多的人了解家风家训、传统文化的重要性。 作者:李婷 编辑:陆纾文 *文汇独家稿件,转载请注明出处。

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